มท.4 “ศศิธร” ลงพื้นที่สตูล ติดตามผลสำเร็จ “โคก หนอง นา” ควนกาหลง หนุนเศรษฐกิจฐานรากชุมชนเข้มแข็ง

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงมหาดไทยและคณะ ได้เยี่ยมชมพื้นที่เรียนรู้และรับฟังรายงานผลการขับเคลื่อนงานพัฒนาชุมชน การบริหารจัดการพื้นที่เกษตรตามหลักทฤษฎีใหม่ การจัดการดิน น้ำ ป่า และการน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ในการดำรงชีวิตและการประกอบอาชีพของประชาชนในพื้นที่ พร้อมร่วมกิจกรรม “เอามื้อสามัคคี” ซึ่งเป็นกิจกรรมที่เปิดโอกาสให้ประชาชน หน่วยงานภาครัฐ และภาคีเครือข่าย ร่วมแรงร่วมใจกันพัฒนาพื้นที่ สร้างความสามัคคี และเสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชนจากฐานราก

สำหรับ “โคก หนอง นา โมเดล” เป็นแนวทางการพัฒนาพื้นที่ตามศาสตร์พระราชา ที่น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและทฤษฎีใหม่ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช มาประยุกต์ใช้ในการจัดการที่ดินและทรัพยากรธรรมชาติอย่างเป็นระบบ มุ่งเน้นการสร้างความมั่นคงทางอาหาร การบริหารจัดการน้ำ การลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ และการพึ่งพาตนเองของครัวเรือน ซึ่งถือเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากให้มีความเข้มแข็งและยั่งยืน

รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงมหาดไทย ได้กล่าวถึงการขับเคลื่อนงานพัฒนาชุมชนให้สอดรับกับแนวพระดำริของสมเด็จพระเจ้าลูกเธอ เจ้าฟ้าสิริวัณณวรี นารีรัตนราชกัญญา ภายใต้แนวคิด “กินข้าวแล้วหรือยัง” ซึ่งมุ่งเน้นการสร้างความมั่นคงทางอาหาร การยกระดับอาหารพื้นถิ่น และการต่อยอดผลิตภัณฑ์ OTOP ประเภทอาหารให้มีมูลค่าเพิ่มและตอบโจทย์ผู้บริโภคยุคใหม่ โดยเห็นว่าพื้นที่จังหวัดสตูลมีศักยภาพสูงด้านวัตถุดิบอาหาร วิถีเกษตร และภูมิปัญญาท้องถิ่น ที่สามารถพัฒนาเป็นอาหารคุณภาพเพื่อสุขภาพและอาหารปลอดภัยได้อย่างเป็นรูปธรรม

นอกจากนี้ ได้เน้นย้ำแนวทางการต่อยอดผลิตภัณฑ์อาหารชุมชนตามพระดำริฯ อาทิ การพัฒนา Storytelling เพื่อสื่อสารที่มาของวัตถุดิบ วิถีชีวิต และคุณค่าทางโภชนาการ การออกแบบบรรจุภัณฑ์อาหารในรูปแบบ Set Menu ที่สะท้อนอัตลักษณ์พื้นที่ ควบคู่การพัฒนากระบวนการถนอมอาหารให้สามารถเก็บรักษาได้นาน รองรับการขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ตลอดจนการคัดเลือกเมนูอาหารท้องถิ่นของสตูลเป็นเมนูนำร่อง เพื่อยกระดับจากอาหารพื้นบ้านสู่สินค้าเศรษฐกิจชุมชนที่สร้างรายได้อย่างยั่งยืน